- Sức chịu nhiệt của nha bào vi khuẩn Clostridium botulinum: Nha bào có khả năng chịu như nhiệt độ cao. Dựa vào đặc tính này người ta tiến hành cất giữ thực phẩm ở nhiệt độ thấp Ngoài đặc tính chịu nhiệt cao, độc tố tụ cầu cũng rất https://paull532qyk3.wikififfi.com/user