ปรับสมดุลตับ เพื่อให้ตับผลิตไขมันในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ผลิตไขมันมากหรือเร็วเกินไป แม้เครื่องในสัตว์ เช่น ตับสัตว์ จะมีสารอาหารที่มีประโยชน์อยู่หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ธาตุเหล็ก และสังกะสี แต่อาหารกลุ่มนี้ก็ถือเป็นกลุ่มอาหารที่มีปริมาณคอเลสเตอรอลที่ค่อนข้างสูงเช่นกัน ดังนั้น ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงควรจะจำกัดปริมาณการรับประทานอาหารชนิดนี้ให้เหมาะสม หรือหากเป็นไปได้ก็ควรปรึกษาแพท... https://heraclitusn395nno1.wikimillions.com/user